Aunque cuando pensamos en caviar, nuestra mente se dirige a las huevas de esturión, existen otras variedades más accesibles y con múltiples posibilidades. La cocina japonesa y fusión ya se ha rendido al caviar de salmón, la opción que os detallamos esta semana. En Caviartis acercamos este alimento tan valorado a nuestros clientes a través del producto Caviar Rojo, que pueden adquirir en nuestra tienda online. Y os contamos cuáles es el valor nutricional que poseen, sus propiedades y qué beneficios nos aportan. Introduce el caviar rojo en tu cocina y disfruta de la gastronomía gourmet desde tu casa.
Valor nutricional y propiedades
Al tratarse de huevas de salmón, el caviar rojo posee un alto valor nutricional. Entre sus componentes principales, encontramos el yodo o el ácido fólico. Pero también el potasio, el magnesio, el calcio, el zinc, el hierro, el manganeso y el fósforo. Todos ellos acompañados por distintos tipos de vitaminas como la A, la B, la C, la D o la PP.
Entre las propiedades del caviar rojo, por tanto, destaca su riqueza en vitaminas y proteínas. Algunas vitaminas como la B favorecen la absorción de glucosa o nos aportan beneficios al sistema nervioso y al funcionamiento del corazón. Otras como la E también contribuyen a un mantenimiento de las células, lo que previene su fuerte envejecimiento. Por su parte, componentes como el calcio o el fósforo nos ayudan al cuidado de los huesos. Y, en este sentido, cobran importancia las vitaminas de tipo D que nos ayudan a absorber dichos nutrientes.
Aplicaciones en la cocina
Las huevas de salmón tienen tantas aplicaciones que es muy complicado mencionarlas todas. La creatividad de los cocineros no tiene límite y la versatilidad de este producto les permite introducirlo con sentido en casi cualquier plato. Aunque tú también puedes utilizarlo siempre que quieras, vamos a darte unas pequeñas pautas. Hablar de huevas de salmón y no mencionar el sushi no tendría perdón. Así que no nos olvidamos de las piezas más gourmet de esta cocina, que puedes crear desde casa y que te acercarán a la cultura japonesa. Pero también nos acordamos de las opciones de entrantes que puedes hacer o del toque final que aporta este alimento a cualquier plato tradicional.
El caviar rojo al mejor precio
Una vez hemos mencionado los beneficios que las huevas de salmón aportan a nuestro cuerpo, e introducidas algunas de sus aplicaciones en la cocina, solo falta conseguir el producto. Y para ello en Caviartis trabajamos constantemente en su comercialización al mejor precio. Entregado en óptimas condiciones, y manteniendo una conservación adecuada durante el envío, nuestro Caviar Rojo es la opción perfecta para probar estas huevas de salmón. ¿Quieres conseguirlo y comenzar a degustarlo en tus próximas creaciones culinarias? Visita nuestra tienda online, con un clic de ratón tendrás en tu casa el caviar rojo de mayor calidad del mercado. Déjate seducir por este producto de tonos rosados y rojos, procedente del salmón keta y con un sabor sutil y complejo a la vez. ¿A qué esperas?
